È stata presentata allo Street Food Village di Roma l’XI edizione della guida dedicata al cibo di strada “Street Food 2026” del Gambero Rosso. Torna sui Nebrodi da assoluto vincitore l’allevatore Giuseppe Oriti che per il suo panino con porchetta di suino nero dei Nebrodi ha ricevuto il premio speciale “Street Food on the Road”. Un riconoscimento ottenuto in occasione della presentazione dell’XI edizione della guida dedicata al cibo di strada Street Food 2026 di Gambero Rosso allo Street Food Village di Roma.
Tra i quasi 700 indirizzi segnalati nella pubblicazione c’è un’appendice dedicata alle attività itineranti. I food truck sono sempre più richiesti in tantissime manifestazioni di grande livello e in questo ambito nasce il premio speciale Street Food on the Road, dedicato nella guida alla migliore proposta gastronomica su ruote, che quest’anno va al food truck Il Vecchio Carro e ai suoi formidabili panini con la porchetta di Suino Nero dei Nebrodi.
Questa la motivazione del premio: “Un food truck che porta in giro per l’Italia un prodotto di grande caratura, l’inimitabile porchetta di Suino Nero dei Nebrodi dell’azienda agrituristica di Giuseppe Oriti di Caronia, in provincia di Messina. Ovviamente a farcire splendidi panini”.
“Con la mia famiglia abbiamo sempre creduto nelle potenzialità di questo prodotto realizzato artigianalmente con i suini neri del nostro allevamento e l’antica ricetta di famiglia – spiega l’allevatore Giuseppe Oriti – Da oltre 25 anni ci muoviamo in questo settore e prendiamo cura dei suini neri, che vivono allo stato semibrado, con la stessa passione con cui abbiamo iniziato. Siamo allevatori e produttori e chiudiamo la filiera. Diamo il massimo nell’attività agrituristica portata avanti con grande successo da mia moglie Eliana, e ci assicuriamo la nostra presenza nei grandi eventi di street food molto spesso in giro per l’Italia. La nostra porchetta di suino nero è sempre più apprezzata e questo ci riempie di orgoglio. Il premio di Gambero Rosso – continua – arricchisce il nostro medagliere e siamo orgogliosi di tornare in Sicilia con questo inatteso riconoscimento che si unisce a Top Italian Food, miglior salume di suino nero e Tre Fette nella Guida Salumi del Gambero Rosso, miglior artista dello street food 2017 nel tradizionale appuntamento dei fratelli Cerea a Brusaporto e a tutti gli altri ottenuti in questi anni”.
