Raccontare l’anima più autentica del vulcano e presentare Liuni Etna Rosso DOC 2022 Contrada Alboretto-Chiuse del Signore, accanto alla nuova annata 2023 di Ammura Etna Rosso DOC ed Etna Bianco DOC. Questo l’obiettivo ben definito con il quale la tenuta etnea Ammura di Tommasi Family Estates torna a Wine Paris.
Un ritorno che segna un ulteriore passo avanti in quel percorso di valorizzazione dell’Etna condotto dalla famiglia Tommasi con uno stile misurato, identitario e contemporaneo. In questa visione nasce e si sviluppa il progetto Ammura con l’intento di dare voce a uno dei territori più affascinanti d’Italia secondo un approccio rispettoso, sensibile e rigoroso.
Wine Paris segna, inoltre, il debutto ufficiale di Liuni Etna Rosso DOC 2022 Contrada Alboretto–Chiuse del Signore, nuova interpretazione nata da una singola contrada storica situata sul versante nord-est del vulcano, a 650 metri di altitudine, in uno dei contesti più vocati dell’Etna per il Nerello Mascalese. Qui i vigneti affondano le radici in suoli lavici di origine antica che garantiscono eccellente drenaggio, basse rese e grande precisione espressiva. Le forti escursioni termiche, unite alla costante ventilazione, contribuiscono a preservare freschezza, finezza aromatica e tensione.
“Con Liuni abbiamo voluto raccontare una sfumatura ulteriore dell’Etna, partendo da una singola contrada capace di esprimere con grande chiarezza l’eleganza e la verticalità del Nerello Mascalese – afferma Giancarlo Tommasi, Direttore tecnico ed enologo di Tommasi Family Estates – È un vino che nasce dall’ascolto del territorio e che restituisce nel calice l’energia del vulcano in modo diretto e riconoscibile. Oggi l’Etna rappresenta uno dei principali driver del vino italiano sui mercati nazionali ed esteri: un territorio capace diattrarre attenzione, creare valore e posizionarsi con forza grazie a un’identità unica, contemporanea e profondamente legata all’origine”.
Il sorso è elegante, dinamico e armonioso, sostenuto da tannini setosi e da un’acidità vibrante che dona slancio e lunga persistenza. La produzione limitata, solo 2.500 bottiglie, ne sottolinea il carattere artigianale e la forte identità territoriale. Con la presentazione di Liuni, Ammura prosegue il proprio percorso di ricerca e interpretazione del territorio dell’Etna, affiancando alle etichette già esistenti una nuova voce capace di dialogare con il presente rispettando l’anima del luogo. Un racconto che intreccia natura, cultura e visione enologica, portando a Wine Paris una firma sempre più riconoscibile nel panorama dei vini dell’Etna.
