A circa 750m di altitudine, in contrada di Passopisciaro, Casa Grazia delinea e struttura un nuovo progetto. Sul versante nord dell’Etna, nel territorio di Castiglione di Sicilia, l’azienda agricola della famiglia Brunetti a Gela, scrive così un’altra pagina della sua storia con la viticoltura di montagna. 
“Essere sull’Etnaè uno dei sogni che abbiamo custodito per tanti anni nei nostri cuori. Un desiderio che abbiamo tenuto sempre vivo – afferma Maria Grazia Brunetti, CEO di Casa Grazia – prova ne è la realizzazione nel 2021 della nostra cantina la cui pavimentazione esterna fu in pietra lavica. Segno del forte potere evocativo della roccia vulcanica e del suo profondo legame con la storia della Sicilia che ci ha affascinato da sempre”.
L’attenzione della famiglia Brunetti sarà qui rivola alle varietà autoctone, come il Nerello Mascalese e il Carricante, che prosperano nei climi unici di questo terroir vulcanico.
“La sfida sarà quella di esprimere nei calici tutte le migliori potenzialità di un territorio difficile, tra cenere e papilli, ma dal forte fascino primordiale, segno di un legame indissolubile con la natura – sottolinea la CEO dell’azienda – Casa Grazia, in linea con la mission che ci contraddistingue, saprà ancora una volta esserne custode e interprete con umiltà, rispetto e tenacia”.
