Dai paesaggi naturali sino alle architetture più imponenti come il maestoso Colosseo o l’incantevole Valle dei Templi, l’UNESCO riconosce alla nostra Penisola un patrimonio a dir poco inestimabile nel quale arte, cultura e natura coesistono in un’unica sinfonia. 
L’Italia, però, nelle sue più svariate sfaccettature custodisce in sé un ineguagliabile patrimonio immateriale che, espressione culturale dei diversi popoli, è anch’esso riconosciuto dall’UNESCO. Danze, musiche, mestieri, riti, tradizioni e persino ricette. Non “oggetti” del quotidiano da poter ammirare e tutelare, ma gioielli immateriali da tramandare di generazione in generazione. Tra i più famosi, l’arte dei pizzaiuoli napoletani, il canto a tenore sardo, il Palio di Siena, ma è in Sicilia che si nascondono alcune delle tradizioni più affascinanti e vibranti, propri di una cultura millenaria nella quale s’intrecciano storie, fede e artigianato.
E così in quel patrimonio immateriale all’insegna della sicilianità ecco fare capolino la dieta mediterranea che, patrimonio UNESCO dal 2010 e con i suoi prodotti freschi e di stagione, come olio d’oliva, pesce, agrumi e vino, non la si reputa più come semplice regime alimentare quanto come autentico stile di vita. In pole position ecco l’Opera dei Pupi, teatro di marionette iscritto dal 2008 nella lista UNESCO. Questa forma d’arte, nata nel XIX secolo, racconta epiche gesta cavalleresche con pupi finemente decorati, unendo così abilità artigianale e narrazione orale.
Un patrimonio meno tangibile, ma altrettanto prezioso in grado di raccontare l’essenza culturale del nostro Paese. L’Italia vanta oltre 10 riconoscimenti UNESCO, ma la Sicilia emerge come gioiello unico, dove la tradizione prende vita invitando a scoprirla non solo con lo sguardo, ma soprattutto con l’anima.
