Degustazione alla cieca di tre giorni, selezione di vini con punteggio superiore a 90 da parte di una giuria internazionale di professionisti e poi … ecco la nona edizione di 5StarWines – the Book, la guida promossa dalla fiera internazionale Vinitaly.
Quando si parla di grandi vini a Vinitaly la classifica si deve proprio a 5StarWines che celebra i vini d’eccellenza d’Italia e del mondo. Quest’anno, sono stati 9 i trofei assegnati ai vini che si sono distinti nelle categorie in concorso: vini fermi, spumanti, dolci e fortificati. Tra 761 vini selezionati per la prestigiosa Guida in lingua inglese che farà il giro del mondo, la Classifica Migliori Vini Bianchi ha visto la vittoria con 95 pt. del Timorasso Colli Tortonesi Doc Derthona “QUADRO 2022”.
Sul podio nazionale, con uno score di 94 pt. l’Etna Doc Carricante “LUCI LUCI 2021” di Al-Cantàra.
“È un grande risultato che premia innanzitutto l’Etna – dichiara il patron Pucci Giuffrida – nonché la bella squadra di Al-Cantàra, dall’enologo Salvo Rizzuto al ceo Gianluca Calì, a tutti coloro che contribuiscono ogni giorno alla crescita dell’azienda condividendo il nostro progetto”.
Le etichette d’autore, ammirate dai winelover e premiate negli anni anche al Vinitaly, rappresentano la riproduzione artistica di poesie di autori siciliani, da Ciullo d’Alcamo a Martoglio, fino a Pirandello.
“Il Ponte” – dall’arabo Al Kantàra – presente nel simbolo femminile stilizzato dell’azienda – spiega Giuffrida – rappresenta quel segno di unione tra vino, arte e poesia, che da oltre vent’anni, da quando cioè mi innamorai di questo antico Feudo Sant’Anastasia, cerco di portare avanti”.
L’azienda sensibile alla ricerca ed all’eco sostenibilità, ha inaugurato in collaborazione con le Università nel 2024 anche un sistema di fitodepurazione con scenografici laghetti, ed ospita un piccolo Museo, con opere di maestri famosi quali Scianna e Toscani ed emergenti, tutte legate al mondo del vino, ed una nuova sala degustazione con vista Etna. Nei 25 ettari dell’azienda di cui 15 vitati, particolari forme geologiche ed alcune misteriose piramidi, testimoniano una storia culturale profonda, legata a probabili simboli religiosi antichi di millenni.
Salvo Rizzuto, enologo di Al-Cantàra, ci conferma come il carricante in purezza di Luci Luci 2021 si concede alla degustazione sulle note tipiche del vitigno ed un leggero sbuffo minerale. Sempre solo acciaio per questo bianco di Al-Cantàra, ormai un Etna Bianco Doc emblematico.
“Un sapiente lavoro fatto nel vigneto che ci parla e che dobbiamo saper ascoltare – ricorda Salvo Rizzuto – Noi abbiamo scelto una vinificazione in iper riduzione che garantisce un corredo gusto-olfattivo elegante ed intrigante che negli anni si sviluppa con grande complessità”.
