Un importante riconoscimento per la cucina siciliana e, in particolare, per la città di Trapani: la Chef Rosi Napoli è stata insignita del prestigioso Gran Premio Internazionale di Venezia, rappresentato dall’ambita onorificenza “Star Chef Lion Golden”.
La cerimonia si è svolta nella cornice istituzionale del Palazzo della Regione Veneto, alla presenza di alcune delle figure più influenti del panorama gastronomico mondiale. A consegnare il premio alla Chef trapanese, due giganti dell’alta cucina: Ernst Knam, celebre come “il Re del Cioccolato”, e Franco Pepe, considerato uno dei migliori pizzaioli al mondo.
Nato come Gran Premio Internazionale negli anni 40 ed in seguito trasformato in “Leone D’oro”, nell’intento di evidenziarne ulteriormente l’importanza e il prestigio, è un riconoscimento per meriti professionali, volto a festeggiare il meglio di un paese straordinario come l’Italia.
Laureata in Scienze Naturali, Cavaliere della cucina italiana nel mondo, Coordinatrice regionale del comparto Lady Chef Sicilia, per la FIC, Rosi Napoli dà adesso lustro al mondo della cucina siciliana, grazie al Gran Premio Internazionale che ha visto insigniti tanti personaggi importanti del panorama gastronomico italiano.
“Sono onorata e orgogliosa di ricevere questo importante premio – dichiara la chef Rosi Napoli – Porto avanti il mio lavoro con tanto impegno e con quell’amore per il mio lavoro e per la mia terra che cerco poi di trasmettere nei miei piatti. Questo premio – continua – è per me un grande traguardo, ma non un punto di arrivo quanto un punto di partenza per crescere e migliorare ancora di più. Dedico questo premio alla mia famiglia e in particolare ai miei figli e a mio marito, ma anche ai miei più stretti collaboratori che da anni ci seguono“.
