Chef per Agrigento, serata esclusiva all’insegna del gusto, della condivisione e della solidarietà che lunedì 9 giugno alle 20 animerà Casa Diodoros, nel cuore della Valle dei Templi di Agrigento. 
Un evento che dà forma all’idea dello chef Salvatore Cozzitorto, grazie all’unione di un gruppo di chef e ristoratori agrigentini che hanno scelto di portare alla ribalta la propria città, non solo per la sua straordinaria bellezza architettonica e artistica, ma anche per l’eccellenza che il territorio esprime nel settore enogastronomico.
Un’azione corale che si contrappone alla narrazione negativa diffusa recentemente dai media, per restituire ad Agrigento l’immagine che merita.
“Negli ultimi mesi si è parlato spesso di Agrigento in modo poco lusinghiero – spiega lo chef Cozzitorto – ecco perché ho sentito forte il bisogno di raccontare un’altra faccia della nostra città. Il territorio agrigentino ha sicuramente le sue contraddizioni, ma è anche patrimonio di arte, cultura, eccellenze enogastronomiche e tante professionalità di valore. Da qui l’idea di organizzare un evento che mettesse in luce il meglio che la nostra città ha da offrire, tra buon cibo, vino e paesaggi mozzafiato.
La scelta di Casa Diodoros come location – continua lo chef – è venuta naturale: un luogo speciale che racchiude perfettamente lo spirito dell’iniziativa. E proprio perché vogliamo valorizzare Agrigento con quanto di più buono, oltre che bello, possa offrire, abbiamo deciso di destinare l’intero ricavato della serata alla Caritas Diocesana Agrigento, per dare anche un contributo concreto alla nostra comunità“.
Chef per Agrigento è dunque un progetto che ha una forte connotazione sociale: vuole dimostrare che anche una città come Agrigento, purtroppo spesso sottovalutata, può essere palcoscenico di eventi di grande valore. Un’occasione per unire la passione per la cucina, il piacere del buon bere e la solidarietà, mettendo al centro l’amore per la città e il desiderio di fare rete per il bene della comunità.
Insieme a Cozzitorto i colleghi, tutti rigorosamente chef patron dei loro ristoranti e tutti siti ad Agrigento centro, Antonio Cipolla, Alen Mangione, Alessandro Matracia, Nuccio Montana, Alessandro Ravanà. Con loro, anche aziende locali di eccellenza come CuSà Fish, Panificio Terradunci e la Pasticceria Agorà, che contribuiranno a un’offerta gastronomica variegata, capace di raccontare la tradizione e la qualità della cucina agrigentina.
